Чтобы получить престижное рабочее место в сфере гостиничного или ресторанного бизнеса за пределами нашей страны, а порой и в России, мало знания иностранного языка, важно иметь и соответствующее образование. Российские вузы лишь с недавнего времени предлагают свои образовательные услуги в этой области, да и дипломы наши у заграничных работодателей не котируются. Лучшие школы туристического и гостиничного менеджмента, естественно, находятся в странах, основной статьей доходов которых является туризм. Одна из таких стран - Швейцария, страна лучших горнолыжных курортов, самых надежных банков и точных часов (в последнем случае слово "самый" ни к чему, это просто - точные часы). Именно в швейцарской школе гостиничного бизнеса Les Roches повезло учиться жительнице Красноярска Кристине Масиановской, которая и рассказывает читателям "СГ" о своей жизни и учебе в стране горных вершин.
- Les Roches расположен в горах на высоте 1.287 метров над уровнем моря, недалеко от знаменитого курорта Кран Монтана. Этот интернациональный вуз собрал студентов из 68 стран мира. Поэтому обучение там ведется на английском языке, несмотря на то что официальный язык в этой части Швейцарии - французский. Курс обучения рассчитан на три года, или шесть семестров. Но каждый сам составляет себе расписание, выбирая из предложенного списка предметы, которые хочет изучать именно сейчас. Однако количество предметов, которые надо выбрать, установлено. Между семестрами можно делать перерывы на полгода или больше, а потом возвращаться к началу очередного семестра.
- А условия бытия, которое определяет сознание, настроение и прочее?
- Студенты живут в городке - в общежитиях двух типов. Они отличаются по комфортабельности и, соответственно, по цене за проживание в них. Я живу в двухместной комнате, где есть телевизор, холодильник, душ и компьютер с выходом в Интернет. Но не все комнаты располагают подобными удобствами. Свободного времени у студентов очень мало. Учеба начинается около восьми утра, но иногда надо ходить на работу, которая является обязательной частью практического курса и начинается в шестом часу утра.
Заканчиваются занятия около шести вечера. В середине дня есть большой перерыв на обед и отдых. Система питания в Les Roches очень интересная. На первом курсе студенты изучают сферу обслуживания, начинают, так сказать, с самых азов. Поэтому именно первокурсники выполняют в местной столовой роль официантов, а иногда и поваров и обслуживают всех остальных. Это их обязанность, и никакого выбора тут нет. Вообще, с дисциплиной у швейцарцев очень строго. На обед и ужин студент должен записываться. Не записался - остался голодным. Дело в том, что стол сервируют отдельно на каждую персону - все как в ресторане.
- А правда, что в школе все одеты в униформу, и никаких отклонений не допускается?
- Все студенты просто обязаны носить одинаковую форму. Единственное отличие - цвет галстука, который идентифицирует курс. За каждую провинность или проступок со студента снимаются дисциплинарные баллы. После того, как лимит баллов будет исчерпан, последует исключение. Имеется также ограничение на пропуски - не более 60 часов в семестр. На некоторые вещи, такие как употребление наркотиков, наложено табу. За такое исключают сразу. Причем периодически студенты обязаны сдавать наркоанализы. Развлечений в самом городке мало - пара ресторанов и кафе. Да и те закрываются рано. Поэтому по средам и пятницам, которые считаются днями для вечеринок, многие ездят в соседний курортный город, где есть ночные клубы и бары, работающие до утра. По субботам, кстати, в Les Roches занятий нет. А в среду мы "отмечаем" середину недели.
- А как насчет предвзятого отношения к студентам какой-нибудь отдельной национальности?
- В общем-то, этого нет, но за русскими устоялась слава главных дебоширов, а за китайцами "заучек". И все равно отношения между студентами разных стран отличные. Никто не обособляется, все общаются между собой и поддерживают дружеские отношения. Помимо профессиональных навыков учеба в Швейцарии дает и другое: становишься более дисциплинированным, пунктуальным и ответственным. Это поможет в дальнейшем не только в работе, но и вообще в жизни.
Источник: Сегодняшняя Газета
За более подробной информацией по обучению в Швейцарии обращайтесь к нам в
офис >>
Оформление визы 
